Kycklingpasta med vitvinssås och haricots verts

2 portioner

Ingredienser:

• 1rödlök
• 300 g strimlad kyckling
• 1 tsk olja
• salt och peppar
• 1 dl vitt matlagningsvin
• 1 1/2 dl vispgrädde
• 1/2 ask färsk persilja (à 20 g)
• 150 g haricots verts
• 2 port färsk pasta (gärna tagliolini)

Gör så här:

• Sätt på en kastrull med vatten till bönorna och pastan.
• Skala och skiva löken. Fräs lök och kyckling i oljan i en stekpanna. Salta och peppra. Sänk värmen och tillsätt vin och grädde, sjud ca 5 minuter.
• Hacka persiljan och rör i.
• Ansa och koka haricots verts i saltat vatten ca 4 minuter. Koka pastan i samma vatten enligt anvisningen på förpackningen.
• Servera kycklingsåsen med pastan och haricots verts.

Smaklig måltid

/Carina