Blåbär & hallonpaj

4-6 portioner

Ingredienser:

100 g smör

1 1/2 dl vetemjöl

1 dl havregryn

1 dl kokos

1/2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

250 g blåbär & hallon

1/2 msk potatismjöl

1 msk ljus sirap (att ringla över pajen)

Gör så här:

Sätt ugnen på 150 grader.

Nyp i hop smör,socker,vetemjöl,vaniljsocker,havregryn och kokos till en smuldeg.

Lägg dem frysta blåbären & hallonen i en sil.Häll över potatismjölet och sikta omkring tills alla är täckta av ett tunnt lager potatismjöl.

Lägg smuldegen i botten av formen.Lägg sedan på blåbär & hallon.Ringla över sirap oc sätt in formen i ugnen ca 25 minuter.

Servera pajen med vaniljsås eller glass.

Lycka till

/Carina