Skagenröra

Ingredienser:

1/2 medelstor rödlök,finhackad

2 dl créme fraiche

1 dl majonäs

100 g kallrökt lax,finstrimlad

150 g skalade räkor,grovhackade ( spara några hela räkor till garnering)

2 msk hackad dill

salt

peppar

citronsaft

Gör så här:

Blanda alla ingredienser till röran och smaka av med salt och svartpeppar och lite citronsaft.

Ställ kallt i några timmar.

Servera skagenröran med rostad kavring.

Lycka till

/Carina