Orientalisk vildsvinsfärssås

4 portioner

Ingredienser:

• Spagetti 4 portioner
   
• 1gul lök
• ca 500 g vildsvinsfärs
• 1 tsk olja
• 1 krm kanel
• 1 tsk spiskummin
• 1 tsk sambal oelek
• 1/2 dl tomatpuré
• 1 köttbuljongtärning
• 400 ml kokosmjölk
• 1 msk majsstärkelse
• 1/2 dl vatten
• 3 tomater
• salt och peppar

Gör så här:

• Koka spagettin. Läs på förpackningen hur man gör.
• Skala och hacka lök.
• Fräs lök och färs i olja i en het gryta. Sänk värmen och blanda ner kryddor, tomatpuré och smula ner buljongtärning.
• Rör i kokosmjölken. Blanda majsstärkelse och vatten i en kopp. Rör ner det i grytan. Låt småkoka ca 5 minuter. 
• Skär tomater i bitar och lägg ner i grytan. Krydda med salt och peppar.  
• Servera med spagetti och sallad.

Lycka till

/Carina