Krämig majspasta med rökt skinka

4 portioner

Ingredienser:

• 2dl vispgrädde
• 1 tsk sambal oelek
• 340 g majskorn
• 4 port tagliatelle
• ca 300 g rökt skinka
• 1/2 purjolök
• 2 röda paprikor
• salt och peppar
• 1/2 kruka gräslök
• 65 g röda mangoldskott

Gör så här:

• Koka upp grädde med samal oelek, majskorn och majsspadet. Mixa slätt.
• Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
• Strimla skinkan. Ansa och skiva purjolöken. Dela, kärna ur och strimla paprikorna.
• Blanda ner skinka, purjolök och paprika i såsen och låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar.
• Hacka gräslöken fint, strö den över såsen.
• Servera pastan med såsen och mangoldskott.

Lycka till

/Carina